随着国民经济的日益发展和居民生活水平的逐步提高,快节奏的速食品逐渐成为大多数朋友选择饮食的标准,碗装粉丝又称桶装粉丝、即食粉条,是现代化快速消费时代的产物,它食用起来方便快捷,配合多变的调味,无论是菌汤粉还是麻辣烫都美味多滋,它口感爽滑筋道,口感丰富,受到不少消费者的青睐。世界先进国家已普遍采用工业手段来改善和满足现代食品消费的庞大群体的各种需求,为此我公司研制出国家专利产品变频操作即食粉丝生产线定制变频操作即食粉丝生产线定制工艺流程:定量称重→装碗→自动成型→连续性干燥→除潮→凉化→成品包装。
工艺流程: 预热→螺旋搅拌→真空上料→恒温储料(搅拌)→刮板下料成型→熟化(蒸汽蒸熟)→冷却→脱离→常温老化→低温老化(冷库)→竖切丝→定长横切→定量称重→装碗→自动压碗→连续性干燥→除潮→凉化→粉饼出机→包装。
丽星即食粉丝生产线,以淀粉为原料生产水晶粉丝(条)工艺为基础,设备结构与水晶粉丝(条)的生产工艺要求相匹配。水平直条切割方法,使得条形均匀一致。5、无任何添加剂,清洁干净,生物指标和卫生指标达国际食品卫生标准。压碗定型烘干,使烘干后的粉饼一致。所生产的产品粉饼,品质好、外形美观、丝丝晶莹透亮如水晶,开水冲泡几分钟就可以食用,不浑汤、不断条、不粘连。干净卫生,口感细腻,入口爽滑。螺旋搅拌取代框式搅拌,响应速度快、控制度高、切换方式活、操作性能稳、设备故障少、使用寿命长的特点外,增加了新的技改亮点:A、冷库加宽加长,延长了粉带冷冻老化时间,产品的韧性更强;、B、烘箱加高,烘干层数增多,烘干时间延长,产品筋度更好;C、采用真空搅拌,产品气泡更少,亮度更高;D、适用原料范围更多,可调可控空间更广;E、设备成品率高,利润空间更大;F、技术升级大大提高了产品生产率,回报利润显著。
开封丽星该设备是根据淀粉的理化特性的自然工艺设计而成,从淀粉入机到鲜粉丝切段成型出机,为封闭式、自动化运行,各种运行参数由电磁自动调节,可调幅度大,以适应不同的原料和不同的产品的需要。售后运输、安装、调试、操作、维修、保养等服务,确保用户利益的更大化。该生产线具有省人工省劳力、自动化程度高、产品成品率高、运行稳定等优点。
是根据淀粉的理化特性及淀粉分子的结构特点设计而成,从淀粉入机到粉丝截断出机,然后通过碗装方便粉丝干燥设备定型烘干,可以按照需求定制烘干磨具,或者圆形粉饼、或者粉饼等,烘干出机后,静置反潮即可达到封口包装要求。
以上信息由专业从事变频操作即食粉丝生产线定制的丽星机械于2025/7/28 6:06:40发布
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