徐州人有三宝：煎饼、地锅鸡、羊汤。
南京的羊汤馆子中，不少是徐州人开的。他们即便扎根南京多年，三声变二声、二声变一声、一声降一个声调的独特发音，一张口就暴露了籍贯。
秣陵路的徐州羊肉汤店是今年新开的。经理是徐州睢宁人，遇到徐州老乡，就开始飙徐州话。它的隔壁，是网红罗森便利店。
店里的羊肉都是从徐州发货来的，羊肉煮熟了剔下大骨头，次天再熬一遍，基本一锅汤要熬三个小时以上。
节能燃气羊肉汤锅：改变传统的燃烧方式，将热量二次利用加热桶壁，使得热量更充分的吸收。从而提高热量的利用效果和节能率。卤肉锅使用操作：
节能牛肉汤锅羊肉汤锅性能特点
1、结构：采用食品不锈钢材质，内外双层恒温，使热量不流失更好的达到保温效果。
2、节能：将热量有效利用于内部从而减少热流失，使室内环境不会因烧水而升温。
3、环保：将燃气充分燃烧，尾气排放低于。
4、操作：操作可靠，采用多项保护装置，保证设备和操作人员的平安。
牛肉汤锅羊肉熬汤锅设备特点：
1、产品主要以燃汽为热源（可选用天燃气、液化气），产品具有受热面积大、热量利用率高、加热均匀、开锅沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。
2、燃气加热熬汤设备主要由三层不锈钢组成；锅体是可定做201或304不锈钢。
3、火焰温度随意调节，温度达300℃左右。
节能燃气熬羊肉汤桶、牛羊肉汤锅：改变传统的燃烧方式，将热量二次利用加热桶壁，使得热量更充分的吸收。从而提高热量的利用效果和节能率。卤肉锅使用操作简便：采用多项保护装置，保证设备和操作人员的平安使用。
燃气牛羊肉汤锅配有猛火燃气灶。设备美观、安装容易、操作方便可靠。
节能卤肉锅具有受热面积大、热效率利用率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便可靠等特点。
以上信息由专业从事牛肉汤锅厂家的佰恒厨业于2025/3/25 18:40:34发布
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