牛肉汤锅熬的汤贵在汤，味也在汤。汤色乳白而浓，香气扑鼻，香飘四座。牛肉汤锅，食客大多是喜欢早上吃，吃时蘸上红油辣椒、口磨豆油，下酒、下饭都爽口。每锅汤须保持原汤，不掺水，以免冲淡汤的味道，所以一条全牛的骨头汤和牛杂碎，半天就卖了。
节能熬汤设备设备参数
1、设备型号：内径45/内径50/内径60/内径70/内径80/内径90/内径1米。
2、容量容积：55公斤-628公斤（以液态水密度为基准）
3、锅体材质：(a) 内锅体不锈钢(304不锈钢/201不锈钢)、(b) 内外锅体全不锈钢。
4、按加热方式分为：电加热、燃气加热结构。
节能牛羊肉汤锅注意事项注意事项
1、节能牛羊肉汤锅把物料加热至所需温度后，从锅底放出物料。
2、本设备每班使用前，注意各部位有否损坏，锅体面上的部件，建议采用熟菜油经常擦拭，以防被出现锈点；
3、节能牛肉汤锅使用完毕后，应先切断气源或者电源，锅内马上加入自来水，以保护锅体内壁部分，延长节能牛羊肉汤锅使用寿命。
不锈钢节能牛羊肉汤锅产品特点
（1）燃气牛肉汤锅、羊肉汤锅；
（2）外壳采用201不锈钢，内部使用食品SUS304不锈钢板，；
（3）锅底采用加厚3mm-6mm不锈钢锅，煮汤清亮，不黑汤；
（4）开关操作简便，火力大小随意调节，；
（5）锅体由三层不锈钢定做而成，二次加热桶壁更加节能开锅快，更加直观，更方便维护。
以上信息由专业从事商用羊汤锅的佰恒厨业于2025/1/20 14:53:45发布
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