节能汤桶具有哪些使用优势
节能汤桶作为一种新型的燃气蒸煮设备,我们经常用其来蒸煮汤、粥、豆浆、面条等,该设备与其他厨房设备相比具有以下优势:
该节能汤桶性能稳定,外观精美,节省空间;
该节能卤肉锅设备的换热器能够更好的散发热量,可更充分的吸收热能,提高了热能的利用效果和节能率。
节能汤桶 [1] 是一种燃气蒸煮设备。质量优良,性能稳定, 节能环保,经过用户实验证明热能利用率高燃气蒸煮设备达90%以上。
加厚卤肉汤桶与普通汤桶的区别
A、采用不锈钢国标201或304材质,做工精细,采用包边精抛光处理,表面完全看不出有焊接口,可用于盐碱性较强的东西(例如:海鲜、广式卤汤)。
B、所以汤桶汤锅尺寸都是内径规格,盖子采用是扣盖式,可以直接挂在桶边。这样既方便有节省了使用空间。
节能汤桶的特性
1、煮水时间快;100L水沸腾时间为20分钟
2、三层保温,热量二次加热充分利用
3、尾气集中排放,改善厨房环境。
不锈钢卤肉锅用途及特性:具有耐高温、耐腐蚀、生产能力强、不用蒸汽加热等优点,广泛用于卤肉食品加工、饮料、化工、颜料、树脂、科研等工业部门。
不锈钢卤肉锅结构特点:由锅体、猛火灶、支承及二次加热装置等组成。锅体等均由(304不锈钢或201不锈钢)不锈钢制作。锅体上部有散热孔,
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节能汤桶常见的炉火问题和解决方法(在燃气充足的情况下):
(1) 火焰燃烧有力,但太低:燃气喷嘴孔径小或阀门开的小或风门开的大;解决方法:扩大燃气喷嘴孔径或阀门开大或风门开小;
(2) 火焰红色无力,冒黑烟:燃气喷嘴孔径大或阀门开的大或风门开的小;解决方法:燃气喷嘴孔径换小或阀门关小或风门开大;
(3) 火焰离开炉头,容易灭:风门开的大,进气小;解决方法:风门关小,进气开大。
要经常检查气源和燃气管道,杜绝漏气现象。一定要先点火后开气,遵循循序渐进的方法。便用时应有人照看,一定注意使用环境的通风换气。
以上信息由专业从事大型液化气卤肉锅的佰恒厨业于2024/12/28 6:14:46发布
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