告诉你羊肉汤锅熬白汤的秘密吧：
1.羊骨头是必要的，因为“味美”主要来自于长时间的羊骨熬汤。
2.那么要点来了，“白色“是怎么出现的！其实你在熬汤的时候放一些白色的羊油，一起熬制，很快便会出现”白色味美“羊汤！
*至于有的知友说是放鲫鱼、放奶粉、或者牛奶，我觉得这种方法是不可取的，因为一旦加入了这些，就不是意义上的美味羊汤了；至于加胡椒粉或其他调料，我觉得都没有必要，因为你需要的美味羊汤，而不是调料制成的羊汤!
购买产品后，使用不锈钢羊肉汤锅前，要用白醋加温后将锅具清洗一次，然后用热水冲洗，不锈钢汤桶生产厂家，内外擦干之后就可以使用了。使用时尽量用中小火烧菜，火焰不超过锅具的直径。一来厚底锅传热迅速不需要大火，二来锅具又不易发黄发黑。佰恒节能厨房设备是一家生产卤煮、熬汤锅的企业，欢饮您的咨询选购。烧菜前将锅子内外的水分和油污擦干净，避免锅子外表面发黄发黑。本厂是一家销售不锈钢汤桶的企业，愿携手广大新老客户一起进入低碳环保新时代。
牛肉汤锅羊肉汤锅厂家告诉你：淮南牛肉汤与羊肉汤操作方法
淮南牛肉汤选料讲究选用几十种滋补药材及卤料按一定的比例经传统工艺炮制 . 久经熬制而成 , 青香可口 , 不黑汤 , 喝多不上火 , 嗓不干 . 再配以粉丝和干丝 , 令人百吃不厌 . 是江豫皖一带家喻户晓的名小吃 . 取制上好的黄嫩牛为原料 , 用牛骨头熬汤 , 煮牛肉时须浸泡血污 , 内脏清洗干净 , 均可下锅同煮 , 还用自制的牛油 , 将炸制好淮椒 ( 红干椒 ) 做成红油。牛肉汤故以汤为主 , 汤不醇则无味 , 然牛肉汤的烫制方法多样 , 都取用当地特产 , 淮芋粉、绿豆饼、豆腐皮 ( 干章、百页 ) 、豆圆子等为辅料。2、请严格按照本机标明的燃气种类使用，如需要更换使用气种，燃气汤桶直销，请先于当地售后服务部门联系处理不得擅自操作。淮南牛肉汤 , 给人的感觉是 : 汤浓醇鲜 , 香辣适口 , 原料丰富 , 味足味厚 , 令人回味无穷 , 四季皆宜。
节能牛肉汤锅、羊肉汤锅与传统炉具对比
传统炉具特性：
1、煮水时间慢，100L水沸腾时间为50分钟；
2、保温效果差，热流失大；
3、造成厨房环境温度高。
节能牛肉汤锅与羊肉汤锅的特性：
1、煮水时间快，100L水沸腾时间为20分钟；
2、双层保温，热量充分吸收；
3、尾气集中排放，改进厨房环境。
节能牛羊肉汤锅产品一上市就受到广大用户的青睐。我们本着“诚信至上”的原则，与全国各地客户建立了长期的合作关系。从前的矮仔炉煮100L水沸腾需要50-80分钟，如今燃气节能汤桶只要20分钟便能沸腾。“以质量求生存，以效益求发展”，我们真诚服务于广大客户，愿与客户共同发展壮大。我们热忱为广大客户提供售后的服务，共同厨房设备行业的美好未来。
以上信息由专业从事烫牛肉汤锅的佰恒厨业于2024/7/3 8:48:30发布
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