平时我们接触的都是食品机械用的真空滚揉机,今天来介绍一下实验室用真空滚揉机:
实验室用真空滚揉机的总体特点:本机结构采用不锈钢制成,结构紧凑、噪音小、运行平稳、性能可靠、操作简单。
另外,使用此真空滚揉机可得到以下效果:
1.设定滚揉工作时间
2.设定间歇滚揉时间
3.真空状态滚揉时间
4.连续滚揉、间歇滚揉、反转出料
5.电器控制均采用防水电脑控制
6.正反转按
真空滚揉机是在真空状态下,利用物理冲击的原理,让肉在滚筒内上下翻动,相互撞击、摔打、达到按、腌渍的作用,可以使肉均匀的吸收腌渍,提高肉的结着力及产品的弹性;网购这种机器首先要注意货源,网络上的这种机器的品种千千万万,功能和大小琳琅满目。本机具有肺呼吸功能,让产品在滚筒内做膨胀、缩小的往复运动,改善了肉组织的结构,提高了切面效果,增加了出品率。可以增强保水性,改善产品的内部结构。 新一代的全自动真空滚揉机除具有真空滚揉机的特点外,还可以选配电脑控制变频技术的功能。是机器使用更安全,更方便,更加节能。整机采用不锈钢制造,结构紧凑,滚筒两端均采用旋压式封帽结构,大的增加滚筒内的摔打空间,使滚揉产品的效果均匀,噪音小,性能可靠,操作简便,使用效率更高。
滚揉机在加工行业是一个非常重要的设备,可以对肉类产品进行加工,通过对肉类的敲打等,可以使调料更好的渗入到肉里,让肉制品更加的鲜嫩,那么在使用滚揉机时我们有哪些是需要注意的呢?下面一起来看看吧。
1.要把肉类切成块状,不要有太大的肉块。
2.需要把有骨头的肉剔下后再放入设备内。
3.要腌制时不要时间太长。
4.使用后要清理设备。
5.要按操作规范进行操作。
以上信息由专业从事真空滚揉机报价的华邦机械于2021/2/23 10:09:08发布
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