那么商用电磁炉到底是否符合餐饮行业发展趋势？市场上同等规格、不同品牌的商用电磁炉为什么差价巨大？相互之间差别在哪？哪个品牌耐用、环保、节能，能满足餐企的需求。
据统计，餐饮业已成为国内近年消费需求市场中增长幅度高、发展速度快的热点行业，除了我们常见的火锅城以外，越发兴旺的西式快餐连锁店，正在崛起的超市内的美食广场等，以及遍布城市的茶艺馆，都将是商用电磁炉的掘金点，可以说这是一个无法用准确的数字来计算的金矿，在商用电磁炉行业，大家会发现，怎么差价这么大呢？商用电磁灶功率管的限流保护:商用电磁灶电路的设计，当大电流涌入功率管时，电流量检测电路工作，立即关闭功率管，使功率管得到保护，载流元件是截用一段1Ω的3000W电炉丝，以降低额定电流，从而降低炉丝的发热温度。 次数用完API KEY 超过次数限制
如何辨别商用电磁炉的好坏呢？我们应该充分利用明档厨房，通过满足消费者的感官需求和情感兴趣来拉近与消费者的距离。商用电磁炉品种越来越多了，客户也多了很多选择，但是也给顾客造成了困惑，稍不留神就会买到有些一次性销售的厨具店，从厂家拿些配件组成起来然后销售，售后没保障，出了问题他们自己也不会修，所以为了日后无忧，选择商用电磁炉我们需要从下面三招来检测它的优劣呢：
大功率电磁炉
厨房中的烹饪，往往离不开炉具。炉具是烹饪的核心，炉具的种类很多，但是在现代的厨房里，人们较喜欢使用明火燃气灶，因为它火力很强，能够缩短烹饪时间。不过燃气灶虽然比较好用，但是存在着一定的安全隐患，比如烹饪时油烟较大，用久会积满油污，很难清洗，而且使用时，一时疏忽还会引发火灾，十分危险！固定1Q电阻丝用的接线柱，选用外方内圆的项孔件，用螺丝紧固在穿孔线路板上。许多人注意到明火烹饪的问题，出于安全考虑，他们会更换掉厨房里的燃气灶。 次数用完API KEY 超过次数限制
煲仔炉常见故障和原因常见故障和原因有点不着火，使用过程中火突然熄灭，回火或者关火时有异响，主火过小或者过大四种故障现象。（一）点不着火故障原因：一般为安全制动故障。维修方法：需要查看热电偶（测温元件）是否损坏，火焰是否能烧到热电偶。如果火焰烧不到热电偶，就把火调大点；近几年的商用电磁灶市场，越来越被众多的人所关注，一是国家“节能减排”政策的影响，二是利益的驱动。如果能烧到热电偶，还是点不着火，那就可能是热电偶损坏，更换热电偶就可以了。
（二）使用过程中火突然熄灭故障原因：一般为子火过小或者热电偶即将损坏。维修方法：需要更换热电偶或者调试子火喷嘴，将子火调大。 次数用完API KEY 超过次数限制
大锅灶：环保静音：燃烧完全，节能环保。
静音设计：噪音低于70分贝。操作安全：操作方便确保厨师使用中的人身安全。
干净卫生：全不锈钢灶身，供水管路配件采用标准配件，符合卫生标准。
节能高1效：采用特定炉头，火力强劲，燃烧率高，节约能源20%以上
大锅灶产品特点：
1、配合压力锅盖，轻松实现大灶台压力烹饪；
2、锅具、背板、炉脚可拆卸设计，便于维护更换和运输安装；
3、特有防尘网，杜绝厨房渣滓鼠虫。
以上信息由专业从事商用炖肉煮肉卤肉熬汤熬汤锅定制的科亿厨业于2021/2/18 12:11:08发布
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