卤肉设备设备参数
1、设备型号：内径45/内径50/内径60/内径70/内径80/内径90/内径1米/内径1.1米/内径1.2米/内径1.3米/内径1.4米/内径1.5米/内径1.6米。
2、有效容积：55公斤-2000公斤（以液态水密度为基准）
3、锅体材质：(a) 内锅体不锈钢(304不锈钢/201不锈钢)、外锅体不锈钢(201不锈钢)，；(b) 内外锅体全不锈钢。
4、燃气加热卤肉设备主要由三层不锈钢组成；锅体是可定做201或304不锈钢。外锅体按要求有不锈钢和碳钢。
5、燃烧充分，无尘，少量积碳，无环境污染。
6、火焰温度随意调节，温度达300℃左右。
不锈钢卤肉锅用途及特性：具有耐高温、耐腐蚀、生产能力强、不用蒸汽加热等优点。
不锈钢卤肉锅结构特点：由锅体、猛火灶、支承及二次加热装置等组成。锅体等均由（304不锈钢或201不锈钢）不锈钢制作。锅体上部有散热孔，
节能汤桶主要用于食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是熟食店优良设备。
节能汤桶及卤肉锅根据加热方式分类为：电加热和燃气，根据尺寸型号大小分为：55升、70升、169升、230升、269升、300升、400升、678升、1000升、1200升、1500升。较小型号55L较大型号1500L完全根据客户要求进行订做，也有部分现货欢迎来电。产品质量优良，性能稳定，节能环保，经过用户实验证明热能利用率高达90%以上，。
我国是肉类生产大国，也是消费大国。我国肉类品种丰富多彩，在传统肉制品加工业无法满足市场需求的情况下，食品加工厂采用卤肉锅、卤煮锅。安全可靠设有多重安全保护，电子脉冲点火，风压控制，意外熄火保护。对于肉类食品进行加工，其中的一个重要环节就是卤肉，目前大都是将肉类放入卤肉大锅中煮熟，其主体结构为一个圆形的桶体，桶体三层不锈钢板，上面带有一个不锈钢的弧形锅盖，
本厂熟食卤肉锅产品一上市就受到广大用户的青睐。
以上信息由专业从事燃气一体卤肉锅的佰恒厨业于2024/4/20 12:29:01发布
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