在山东单县,媳妇们有门必修课就是做羊汤。每年冬天,一家人不吃上个N回羊汤,总觉得少了什么。冬天的幸福感大概都在这一锅汤里了。
石鼓路的单县羊肉汤门头很小,不是循着羊汤味找过去,很容易错过。经理是山东单县人,每隔两三天就要从老家往南京运一次羊。
小份全家福,里面有羊腿肉、羊头肉、羊杂。加钱的话,还可以在汤里另加金针菇、木耳、菠菜、干丝、大白菜、锅巴等。
我是原味党,羊汤里乱入蔬菜,简直是羊汤火锅的即视感,能接受的是羊汤面条。一个人点上一碗羊肉面,暖了胃又抵了饱。
节能燃气羊汤锅:改变传统的燃烧方式,将热量二次利用加热桶壁,使得热量更充分的吸收。从而提高热量的利用效果和节能率。卤肉锅使用操作简便:
节能羊肉汤锅具有哪些使用优势
节能羊肉汤锅作为一种新型的燃气熬汤设备,我们经常用其来煮汤、粥、豆浆、面条等,该设备与其他厨房设备相比具有以下优势:
1.与其他设备相比,节能汤桶的节能率高达65%,节省时间高达45%;
2.该设备采用不锈钢材质整体拉伸冲压而成,质量优良,;
3.保温效果良好,可以确保汤质及口感不变;
4.汤桶中可设计过滤网,能够保证煮面、熬汤不糊锅底;
节能牛羊肉汤锅注意事项注意事项
1、节能牛羊肉汤锅把物料加热至所需温度后,从锅底放出物料。
2、本设备每班使用前,注意各部位有否损坏,锅体面上的部件,建议采用熟菜油经常擦拭,以防被出现锈点;
3、节能牛肉汤锅使用完毕后,应先切断气源或者电源,锅内马上加入自来水,以保护锅体内壁部分,延长节能牛羊肉汤锅使用寿命。
不锈钢节能牛羊肉汤锅产品特点
(1)燃气牛肉汤锅、羊肉汤锅;
(2)外壳采用201不锈钢,内部使用食品SUS304不锈钢板,;
(3)锅底采用加厚3mm-6mm不锈钢锅,煮汤清亮,不黑汤;
(4)开关操作简便,火力大小随意调节,;
(5)锅体由三层不锈钢定做而成,二次加热桶壁更加节能开锅快,更加直观,更方便维护。
以上信息由专业从事80不锈钢牛肉汤锅的佰恒厨业于2024/4/19 14:26:59发布
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